哎呀,说到“菜问”,我这心里头五味杂陈的。你知道吗,这小小的菜问,简直是厨房里的小妖精,既让人爱不释手,又让人头疼不已。
每次我走进菜市场,眼睛总是不由自主地被那些五颜六色的小菜吸引。香菜、葱花、小米辣,这些小东西,别看它们个头不大,可是在菜肴里头,那可是画龙点睛的一笔啊!想象一下,一碗热腾腾的面条,撒上一把葱花,那香气,简直能让人瞬间胃口大开。
可是,这些小菜也真是个麻烦精。香菜,你得小心翼翼地切,一不小心就切得太碎,味道太冲;葱花,你得把握好火候,炒得不够,香味出不来,炒得过了,又容易糊。更别提那小米辣了,辣得让人眼泪直流,还不敢多放,怕客人吃了直跳脚。
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